こんにちは、料理歴20年、グルメサイトで10年働いていたみやんと申します。
楽天市場で500件以上もレビューが付いている浜名湖山吹の「うなぎ」。
実際どれくらい美味しいのか気になりますよね。
ということで、取り寄せてみました。
どうだったかと言うと・・
厚さ、脂のノリ、ふっくら感ともに良いバランス
で、美味しかったです!
この記事では、浜名湖山吹の「うなぎ」を実際に食べた感想、他の方の口コミなどを掲載しています。
購入を考えている方は、よろしければ参考にしてください。
浜名湖山吹とは?
浜名湖山吹とは、浜名湖のうなぎを取り扱っている専門店で、
・百貨店での出店
・お取り寄せ商品の販売
・直売所での販売
を行っています。
百貨店での出店は、東京が1店舗、静岡2店舗の計3店舗。
静岡の方にとっては馴染みのあるブランドのようです。
・日本橋三越店
∠東京都中央区日本橋室町1-4-1 三越日本橋店地下1階
・浜松駅エキマチ店
∠静岡県浜松市砂山町 6-1 浜松駅改札口正面
・遠鉄店
∠静岡県浜松市砂山町320-2 遠鉄百貨店地下1階
直売も行っており、GoogleMapの口コミを見ると、「駅で売っているものよりも美味しい」とのコメントが。近くに寄ったらぜひ立ち寄ってみたいですね。
直売所は「新浜松」の近く
浜名湖山吹のうなぎはここが凄い
浜名湖山吹のうなぎは
1:他店ではあまり行われない、舌触りの悪くなる背びれ・尾・向こう骨をカット
2:うなぎによって蒸し時間を変えている
3:特別に発注した「みりん」と醤油を使った、代々受け継がれてきたタレを使用
という特徴があります。
とにかく手間をかけて、丁寧に作っているのが印象的です。
浜名湖山吹の口コミ情報
浜名湖山吹のお取り寄せできる「うなぎ」について、口コミ情報を集めてみました。
良い口コミ
通販サイトの口コミを見てみると・・・
・浜名湖うなぎ好きに喜ばれた
・小骨が少なくて子供も食べてくれた
・うなぎ好きの知り合いも美味しいと言っていた
という評価が目立ちました。
Twitter上での口コミはこちら。
良くない口コミ
続いて良くない口コミ。
・骨が気になった
・思っていたより小さかった
という意見が見られました。
大きさはそれほど気になりませんでしたが、確かに少し骨は感じました。
魚焼きグリルで焼いても少し骨感があったので、湯煎で食べる場合は、お子様だと気になってしまうかもしれません。
Twitter上では良くない口コミは見つけられませんでした。
お取り寄せのうなぎを食べた感想
美味しかったです。冒頭でも書きましたが、
肉の厚さ、脂のノリ、ふっくら感
のバランスが良かったです。
タレはややコクがある系で、甘めが好きな人は合わない可能性があります。
脂もノッていたので、ワサビとの相性が良かったです。
骨感はややありましたが、たまに感じるくらいで、大人であれば平気なレベル。お子さんが食べる場合は少し気になってしまうかもしれません。
肝吸いはこんな感じでした。
どこで買うのが安い?
サイトによって価格の違いがあるのか調べてみました!
楽天市場、Amazon、Yahooショッピングで値段の違いは見られませんでした。※食品はAmazonだけ高いことが多いので少し珍しい
浜名湖山吹のうなぎはふるさと納税で手に入る?
浜名湖山吹のうなぎは静岡県浜松市のふるさと納税で手に入れることが可能です。
浜名湖山吹のうなぎの食べ方・作り方
同封されていたレシピはこちら。
タップで拡大
一番最初に書かれていた「グリルで焼く」で試してみました。
串が刺さっているタイプだったので、少しグリルに入れにくかったです。2枚でギリギリでした。
身がくっつきやすかったので、アルミホイルに多めに油を塗りこませた方が良いかもしれません。(アルミホイルを敷かないと、身がくっついて崩れてしまうかも)
魚焼きグリルで焼くと水分が飛んでカピカピになることが多いのですが、山吹のうなぎはふっくら仕上がりました。
以上、最後までお読みいただき、ありがとうございました!
コメント