こんにちは、料理歴20年、グルメサイトで10年働いていたみやんです。
創業40年『レストラン明治亭』のお取り寄せハンバーグは以下の3種類。
| 商品名 | 特徴 |
|---|---|
| 近江牛ブレンド 明治亭ハンバーグ | 黄金比率で配合されたハンバーグ。香味野菜、赤ワイン、近江牛をベースにしたオリジナルのデミグラスソース。 |
| 近江牛100%ハンバーグ | 近江牛を100％使用。ソースは玉ねぎを使用した醤油ベースのオリジナル |
| 近江牛ブレンド 粗挽きハンバーグ | 粗挽き肉を使用した、食べごたえのあるハンバーグ。ソースは「近江牛100%ハンバーグ」と同じ醤油ベースのオリジナル。 |
3種類のうち、「近江牛ブレンド 明治亭ハンバーグ」をお取り寄せして食べてみました！
正直、食べる前は「焼いて食べるタイプの方が美味しいに決まってるよね」って思ってましたが・・・
すみません！ 舐めてました！！ めっっちゃ美味かったです！！
なんだったら、焼いて食べるタイプより美味しいですやん、これ。
この記事では、レストラン明治亭
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ デミグラスソース入り」
の
をまとめてみましたので、購入しようか迷っている方は参考にしてみてください。
レストラン明治亭の「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」とは？
レストラン明治亭と、「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」について調べてみました！
レストラン明治亭とは？
『明治亭』は滋賀県「琵琶湖」のほとりでハンバーグ＆ステーキ専門のレストランとして40年以上の歴史をもった老舗。
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」の特徴
きめ細かい肉質と、口の中でとろける極上の近江牛を使用したこのハンバーグ。
融点が低い霜降りのお肉を使用しているので、熟練のシェフが丁寧に手ごねで成型しています。
お店で食べるハンバーグを自宅で再現するため、外面のみ焼き上げて中は半生の状態で冷凍するなど、工夫とこだわりがすごい！
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」の価格や保存期間など
通販のハンバーグは解凍せずにそのまま作れるものや、ソースのついているもの、ついないないものなど、色んなパターンがあるので、近江牛ブレンド明治亭ハンバーグの基本情報をまとめてみました。
| 価格 | 860円～1,200円 ※個数によって変動あり |
| 容量 | 160g |
| ソース | ソース付き |
| 送料 | 6個入り以上は無料。 4個入りは送料有り。地方によって変動。 |
| 保存期間 | 90日 |
| 茹で時間 | 冷蔵庫で解凍後：15分（冷凍のままの場合は25分） |
| レシピ（紙） | あり |
| 箱 | あり |
| のし | 選択可（無料） |
| 包装紙 | 選択可（無料） ※ギフトラッピング有り |
| メッセージカード | 選択可（無料） |
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」箱と包装
箱や包装は↓このような感じでした。
ダンボール箱がプチプチで包まれてます
ダンボールをあけて取り出したところ
「明治亭」のロゴが光る、しっかりした箱に入っています
箱を開けたところ
しっかりと緩衝材が入っています
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」食べてみた評価
いや、ホント美味しい。
工場で一度表面を焼いているからか、とても香ばしくて、お肉の食感やつなぎとのバランスも良かった。
オリジナルのデミグラスソースがまた美味い。 よくある「甘い＆酸っぱい」系ではなく、コクのあるまさにレストランのデミグラスソースという感じ。
茹で時間はちょっと長めですが、茹でている間に他のことができるのであまり気になりませんでした。
思わず常備したくなるこのハンバーグ。 箱もキレイですし、作るのも茹でるだけで簡単なので、プレゼントにもピッタリだと思います。
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」口コミ調査
明治亭のハンバーグはSNS上の口コミがほとんどありませんでした。
楽天市場の口コミを見ると、
贈り物で喜んでもらえた
という意見が多かったです。
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」の購入について
購入可能なサイト
購入可能なサイトは楽天のみ。 YahooショッピングやAmazonでの取り扱いはありません。（2020年12月現在）
※公式HPの通販ページは楽天に飛ぶようになっています。
2022年現在、
・4個入り＝4,536円+送料
・4個入り／ポテトグラタン付き＝5,788円（送料無料）
・6個入り＝6,674円（送料無料）
となっています。
4個入りを買うときはポテトグラタン付きを買った方がお得。
「ポテトグラタンは無くて良い」という方は、6個入りを購入した方が送料がかからない分、お得です。
「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」作り方
同封されていたレシピを見たい場合は画像をタップ（クリック）↓
1：食べる前日に冷凍庫へ入れて解凍
2：沸騰したお湯にハンバーグを袋ごと入れ、15分温めて出来上がり
※冷蔵庫で解凍せずに冷凍したまま温める場合は25分
ソース付きなので器に盛るだけ
※ハンバーグを乗せているお皿は 【ひなたライフ】 で購入しました。 （商品名は「ACACIA WOOD オーバル プレート（L）」）
冷凍したままと解凍してから、どちらが美味しい？
湯で時間を何パターンか試してみたので、参考にしてみてください。
| 解凍して15分湯煎 | 最もバランスのとれた味わい |
| 冷凍のまま25分湯煎 | 肉汁がしっかり残っているのが印象的だったけど、やや固めの食感 |
| 冷凍のまま22分湯煎 | 湯で時間を少し短くしたら、中が柔らかくなったけど食べごたえは減少 |
推奨されている作り方、「冷蔵庫で1日解凍してから15分湯煎」が一番美味しかったです。
以上、レストラン明治亭の「近江牛ブレンド明治亭ハンバーグ」についての情報まとめでした。
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