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【有名店5品食べ比べ!】お取り寄せできる松坂牛ハンバーグのおすすめ! 本当に美味しいのは?

みやん
みやん
こんにちは 通販のハンバーグを買いまくっている、みやんと申します

ブランド牛の中でも最も有名な「松坂牛」。

その松坂牛を使ったハンバーグっていったいどれくらい美味しいものなのか、気になりますよね。

ネットや通販サイトで検索すると、いくつも商品が出てきて、どれも美味しそうに見えますが、

松坂牛ハンバーグで有名な5店舗

三重 松良/牛松本店/いとう牧場/松坂牛やまと/宇田ミート

全てを食べてみた私がお伝えしたいのは

(クオリティ)がけっこう違う

という事。

「松坂牛のハンバーグを買おうと思っているんだけど、美味しいのはどれ?」

と思っている方。

私が食べた松坂牛ハンバーグをランキング形式で紹介しますので、是非参考にしてみてください。

\すぐ見たい方はこちら/

松坂牛の美味しさとは?

日本三大和牛の一つとして有名な松坂牛。

でも「松坂牛ってどういうところが美味しいのか」を答えられる人は意外に少ないんじゃないでしょうか。

ウィキペディアを見ると

「肉の芸術品」の異名を持ち、霜降り肉になっているのが特徴である。

Wikipedia:松坂牛 より

と書いてあります。 「肉の芸術品」!とか言われたらワクワクしちゃいますよね。

他にもいろいろと調べてみました。

まとめると、松坂牛とは

脂肪分の融点が低く、とろけるような柔らかさ、そしてまろやかな香りがある

のが特徴と言えそうです。

とろける食感とほどよい甘み、コクと上品な香り。

それらをもってして「松坂牛の美味しさ」と言えるわけですね。

松坂牛ハンバーグの選び方

松坂牛のハンバーグを選ぶときに最も気をつけたいところは、やはりお肉の部分です。

中には「松坂牛入り ハンバーグ」といったものがあるので注意が必要です。(使用される牛肉のうち、松坂牛がどれくらい使われているのか不明なものもあります)

加えて、松坂牛の中でもランクがあるので、どれくらい高品質な松坂牛を使用しているのかも見るべきポイントの一つです。

松坂牛ハンバーグ比較まとめ

松坂牛ハンバーグで有名な各店舗の評価と情報をまとめてみました。

私がオススメの「いとう牧場」の松坂牛ハンバーグは、1個あたりの価格が少々高いですが、容量が150gあるのでg単位で考えたらそこまで高くありません。

g単位で見た場合に一番高級なのは「松坂牛やまと」ですが、しっかりした箱と味とを両立させているがゆえの価格ですね。

作りやすさ 箱・包装 使用肉 1個の重さ 1個あたり価格
いとう牧場 松坂牛100%/A5等級/BMS11~12 150g 約1,200円~1,500円
松坂牛やまと 松坂牛100%/A5等級 120g 約1,300円~1,500円
牛松本店 松坂牛100%/A5等級 160g 約1,080円~1,300円
三重 松良 松坂牛100% 120g 約860円
世界の宇田ミート 松坂牛100% 120g 約800円~1,500円

※まとめ買いの個数によって1個あたりの価格が変動します。

お取り寄せできる松坂牛ハンバーグのおすすめランキング

私が実際に食べた松坂牛ハンバーグを、ランキング形式で紹介します!

自分や家族へのご褒美に、特別な方への贈り物に、これから松坂牛のハンバーグを買おうと思っている方は参考にしてみてください!

ランキング1位:いとう牧場

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¥4,980
(2021/01/16 10:52:44時点 楽天市場調べ-詳細)

評価 (5.0)
販売個数 2、4、6個入り
1個あたりの価格 約1,200円~1,500円
1個あたりの容量 150g
購入可能サイト 楽天市場
肉の特徴 松坂牛100%。A5等級、BMS11~12。

 

■いとう牧場の松坂牛ハンバーグとは


いとう(伊藤)牧場
は三重県で約500頭の松坂牛を飼育している昭和30年創業の牧場です。その牧場から厳選して送られた松坂牛を食べられる焼肉店も経営しています

いとう牧場が扱う松坂牛は

・松坂肉牛枝肉共進会で史上初の三連覇

・牛に与えるワラも全て自社でまかなう循環型農業

という特徴があり、ハンバーグについては

・A5等級の松坂牛を100%使用。そしてA5等級の中でもBMS11、12のエリート牛を使用。

最も良いお肉をハンバーグに使用している
肉質等級 1 2 3 4 5
BMS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

 

ひとことで言うと「最高級のお肉を使ったハンバーグ」です。

BMSとは肉の霜降り度合い。赤身の肉にどれだけサシ(霜降り)が入っているかを示したもの。

詳しく知りたい方はこちらのサイトが参考になります。

<選定理由>

ストレートに言うと松坂牛ハンバーグの中で最も美味しかったからです。

豪華な箱に入っていない

のがやや弱い点ですが、ハッキリ言って分かりやすいくらい一番美味しいんです。

「う~~ん、これが一番美味しいかな~~~・・・」

じゃなくて、

「これ!これが一番ウマい!!!」

なんですよね。松坂牛の特徴である

『脂肪分の融点が低く、とろけるような柔らかさ、そしてまろやかな香り』

これを最も満たしているのがいとう牧場のハンバーグでした。 とろけるような食感はまさに口福こうふく

誰がなんと言おうと1位で推します。

箱は「いとう牧場」のネーム入り
のしやメッセージカードもつけられます
しっかり包装されています
ハンバーグの形がとても美しい

 

※実際に食べたときのレビューと詳細な情報がみたい方はこちら

みやん
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まとめ買いでどれくらい安くなるかもまとめています!

ランキング2位:松坂牛 やまと

評価 (4.0)
販売個数 4、6、10個入り
1個あたりの価格 約1,300円~1,500円
1個あたりの容量 120g
購入可能サイト 楽天市場Yahooショッピング公式HPAmazon
肉の特徴 松坂牛100%。A5等級。

■松坂牛やまとの松坂牛ハンバーグとは

松坂牛「やまと」の母体となるのは『株式会社 やまとダイニング』。千葉県に会社を構え、焼き肉店も経営しています。

もともとは焼き肉店がメインだったようですが、現在は松阪牛専門の通販店も手がけており、それが「松坂牛 やまと」となります。

使用している部位は肩ロース、サーロイン、ミスジ、シャトーブリアン。カットした際の端材はざいをハンバーグに使用しているため、松坂牛でありながらリーズナブルな価格を実現しています。

そして使用している松坂牛自体にも特徴があり、東京芝浦食肉市場で15年連続、チャンピオン牛を落札しているのだとか。

<選定理由>

なんと言っても総合的なバランスが良いです。

=牛肉感が強めでしっかり松坂牛を食べている感じを味わえながら、濃すぎない

=ちゃんと特別感のある箱に入っているので贈り物やプレゼントにも◎。紙の箱なので木箱のような高級感はありませんが、捨てやすいというメリットがあります。

調理=作りやすくて、しかもふっくら仕上がります。

箱がしっかりしている

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みやん
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どのサイトで買うのがお得か書いてます!

ランキング3位:牛松本店

評価 (3.5)
販売個数 3,4,5,6,8,10,12個入り
1個あたりの価格 約1,080円~1,300円
1個あたりの容量 160g
購入可能サイト 楽天市場Yahooショッピング
肉の特徴 松坂牛100%。A5等級。

牛松本店は、三重県にある松阪牛の販売を専門としている会社です。特徴的なのは、肉の等級の最高ランクである「A5」の松坂牛のみを扱っているところ。

ハンバーグは松坂牛100%なのはもちろん、なんと

サーロイン、リブロース、シャトーブリアン

を使っているのだとか。

なんと贅沢すぎるハンバーグなんでしょうか・・。

<選定理由>

高級桐箱に入っているので贈り物にも最適。味もバランスが良く、作りやすいのも嬉しいポイント。 「箱に入ってないものや紙の箱はちょっと・・・」という方には牛松本店のハンバーグをおすすめします。

※実際に食べたときのレビューと詳細な情報がみたい方はこちら

みやん
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5個入りを買うのがお得!その理由を書いてます!

ランキング4位:三重 松良

評価 (3.5)
販売個数 6個入り
1個あたりの価格 約900円
1個あたりの容量 120g
購入可能サイト 楽天市場Yahooショッピング
肉の特徴 松坂牛100%。

松坂牛を専門に扱っている会社。

まる良」という焼き肉店も経営しており、「松良」は通販専門のブランド(会社)のようです。

特徴的なのは、作ったら即冷凍にかけ、真空パックにしているところ。

松良は松坂牛を販売している会社なのですが、余った端材はざいをこの「松坂牛100%黄金ハンバーグ」に使用しているそうです。

柔らかさとジューシーさを大切にするため、希少部位から定番部位までバランスよく配合して作られたハンバーグです。

<選定理由>

桐箱に入っているところは牛松本店と同じタイプですが、味の好みの差でこちらを4位にさせて頂きました。 6個入りオンリーで販売サイトも限られており、価格もリーズナブルなので、迷わず買えるのがありがたいですね。

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みやん
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桐箱入りじゃない方はYahooショッピングの方が安い?といった情報も書いてます!

ランキング5位:宇田ミート

評価 (3.5)
販売個数 3、5、6、10,12個入り
1個あたりの価格 約800~1,500円
1個あたりの容量 120g
購入可能サイト 楽天市場Yahooショッピング
肉の特徴 松坂牛100%。

「松坂牛100%ハンバーグ」を販売している『有限会社宇田ミート』は、1953年創業。三重県で総合食肉卸をしている会社です。

有名なホテルやレストランに、松阪牛伊勢神宮外宮奉納どり伊勢の国健康豚などの肉を販売。

焼いた瞬間から芳ばしい香りが拡がる、松坂牛を100%使用したハンバーグ。

子供にも人気の商品のようです。

<選定理由>

買いやすい価格で、調理もしやすいです。 ですが包装も味も含めてこれといった特徴がなく、他の松坂牛ハンバーグに比べて印象がぼやけてしまうのが気になるところ・・。

ふっくら仕上がるので、焼いたときの見た目はGood。

※実際に食べたときのレビューと詳細な情報がみたい方はこちら

 

みやん
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最後までお読みいただきありがとうございました!

 

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